Descripció
Coquetes de pasta de full i Sucre Caramel·litzat a el Forn
Postres típiques d’Arenys de Munt, pasta de full amb sucre, deliciós!
Les Coquetes Clàssiques són unes postres tradicional elaborat amb pasta de full arrebossat en sucre caramelitzat a forn. Una delícia! Elaborem tradicionalment delicadeses per als paladars més exigents. Converteix un petit plaer en un gran moment. Comparteix-, Regala’l o simplement Disfruta’l.
La família Danès som els únics elaboradors que seguim fent la recepta original. Sent un producte típic de la població costanera d’Arenys de Mar, de la província de Barcelona. Es va començar a popularitzar amb l’arribada de l’ferrocarril al 1857. En aquella època eren exageradament grans i es venien amb paper de diari pels vagons. A la dècada dels 50, Joan Danès hereto la recepta centenària, i en aquest moment és quan les milloro i els va donar la forma que tenen actualment, fent que fos un producte més apetitós, fins convertir-la en una delicadesa del nostre país. ¡Benvolguda pels més gourmets! Les Coquetes es poden gaudir tant d’aperitiu, com a postres, o fins i tot d’amagat entre els estris de la cuina !!
S’han de conservar en un lloc sec i fresc dins de l’envàs i en cas que us hagin quedat obertes i no estiguin cruixents, no facis el pecat de tirar-les, posant-les en el forn a 80º uns 10 minuts, tornaran a estar com el primer dia .
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.