Descripció
ELABORACIÓ
Fer mentació del most en contacte amb les pells del raïm a 28ºC durant uns 10 dies, aquesta maceració per met extreure una bona estructura tànnica, bon color i conservar la personalitat pròpia de l’ull de llebre.
NOTA DE TAST
Aroma de fruites madures com ara el gerd i la grosella. Ampli en boca i persistent, amb notes afruitades i especiades.
GASTRONOMIA
Recomanat amb carns ver melles i blanques , guisats, tot tipus de brases i formatges curats, semicurats i blaus.
PRESENTACIÓ
- AMPOLLA: Bordalesa
- CODI EAN AMPOLLA: 8427221021447
- TAP: Suro natural
- CÀPSULA: Complexa
- CAIXA: 6 ampolles de 75 cl. Pes – 8,20 Kg. Alçada – 33 cm. Ample – 15 cm. Llarg – 23 cm.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.