Descripció
ELABORACIÓ
Després de macerar i fermentar, el vi passa a una criança de 12 mesosen barrica de roure americà i francès, amb el corresponent envelliment a l’ampolla.
NOTA DE TAST
Color cirera picota intens. Al nas destaquen aromes de criança: torrats i espècies, amb fons de fruita vermella i notes de fruites del bosc, que contribueixen a la seva complexitat. A la boca és dens, amb gran estructura tànnica, presenta notes de fruites vermelles madures, amb un final llarg i persistent.
GASTRONOMIA
Combina bé amb carns vermelles; qualsevol tipus de brasa; carns estofades, caça, aus i formatges curats.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.