Descripció
ELABORACIÓ
Elaboració per separat de cada varietat.Fermentació controlada a 27ºC durant 12 dies. Després de realitzar la fermentació malolàctica, el vi s’estabilitza en dipòsits d’inox. Criança en barriques de roure durant un període de 6 a 9 mesos.
NOTA DE CATA
Aromes càlids de fruites vermelles madures, fosos amb fragàncies de vainilla i canela. Destaquen els gustos de fruites silvestres que es mesclen amb notes de cacao, cafè i les lactones del roure.
GASTRONOMIA
Combina bé amb carns vermelles, tot tipus de rostits, guisats i caça.També amb formatges curats.
PRESENTACIÓ
- AMPOLLA: Borgonya
- TAP: Suro natural
- CÀPSULA: Complex personalitzat
- CAIXA: 6 ampolles de 75 cl. Pes – 8,50 Kg. Altura – 30,4 cm. Ample 17,7 cm Llarg – 25,7 cm.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.